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主要负责药品和医疗器械生产、经营、使用环节质量安全监管；承担食品安全综合监督管理，负责食品（含保健食品）生产、流通、消费环节质量安全监管；承担化妆品有关许可和监督管理工作。

依法查处制售假劣食品药品和其它违反食品药品监督管理法律法规的行为。