2014年口腔助理医师《生物化学》考试大纲
时间：2014-02-14 10:15:38来源：
2014年口腔助理医师《生物化学》考试大纲
| 《生物化学》考试大纲 | ||
| 单元 | 细目 | 要点 |
| 一、蛋白质的化学 | 1.蛋白质的分子组成 | （1）元素组成 |
| （2）基本单位 | ||
| 2.蛋白质的分子结构 | （1）肽键与肽链 | |
| （2）一级结构 | ||
| （3）二级结构-α螺旋 | ||
| （4）三级和四级结构的概念 | ||
| 3.蛋白质的理化性质 | （1）等电点 | |
| （2）沉淀 | ||
| （3）变性 | ||
| 二、维生素 | 1.脂溶性维生素 | 脂溶性维生素的生理功能及缺乏症 |
| 2.水溶性维生素 | 水溶性维生素的生理功能及缺乏症 | |
| 三、酶 | 1.概述 | （1）概念 |
| （2）酶促反应的特点 | ||
| 2.酶的结构与功能 | （1）分子组成 | |
| （2）活性中心与必需基团 | ||
| （3）酶原与酶原的激活 | ||
| （4）同工酶 | ||
| 3.影响酶促反应速度的因素 | （1）酶浓度 | |
| （2）底物浓度 | ||
| （3）温度 | ||
| （4）pH | ||
| （5）激活剂 | ||
| （6）抑制剂正保医学教育网搜集整理 | ||
